一、冬瓜鸡蛋汤的做法
1、把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花。
2、热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起。
3、热锅下油，炒下冬瓜，这样煲起汤来会更香。
4、接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾。
5、等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可。
二、三款冬瓜汤祛暑祛湿
冬瓜虽然带个冬字，却最适合在夏天食用，有祛暑、祛湿、利尿的作用，也是很多减肥女性的最爱。但要注意，冬瓜吃法有讲究，吃对了才能事半功倍。下面给大家介绍三款冬瓜汤，不同人群不同吃法，一起来看看吧。 冬瓜是消暑第一菜，而且可清热利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。 女性海带冬瓜汤 海带冬瓜汤是我家夏天必不可少的一道汤，先把海带结泡发洗净，冬瓜去瓤，洗净切片。待锅里油热后，先把冬瓜煸一下，然后放适量清水，下海带结、姜片，加入料酒，大火煮开后转中火煮至冬瓜熟，出锅前加少量盐调味即可。海带
冬瓜虽然带个“冬”字，却最适合在夏天食用，有祛暑、祛湿、利尿的作用，也是很多减肥女性的最爱。但要注意，冬瓜吃法有讲究，吃对了才能事半功倍。下面给大家介绍三款冬瓜汤，不同人群不同吃法，一起来看看吧。
冬瓜是消暑第一菜，而且可清热利水、生津止渴，另外，吃冬瓜不要削皮，皮的食疗效果比冬瓜肉更好。
女性——海带冬瓜汤
海带冬瓜汤是我家夏天必不可少的一道汤，先把海带结泡发洗净，冬瓜去瓤，洗净切片。待锅里油热后，先把冬瓜煸一下，然后放适量清水，下海带结、姜片，加入料酒，大火煮开后转中火煮至冬瓜熟，出锅前加少量盐调味即可。海带富含胶质成分，可吸附肠道中的有害物质和毒素，而冬瓜属清热降湿利尿的食材，搭配起来，利尿通便，可为身体减压。
老人——冬瓜鸡蛋汤
如果家里有老人，我推荐做道冬瓜鸡蛋汤。冬瓜带皮切成薄片，鸡蛋打成蛋花，还可以加些木耳碎片或西红柿丁，出锅前加少量盐调味。做好的汤颜色丰富，清淡营养。冬瓜性微寒，有利尿消肿、清热祛暑的功效，而且高钾低钠，适合患高血压的中老年人食用。
孩子——冬瓜汆丸子
夏天很多孩子都会出现食欲不振的情况，推荐给孩子做道冬瓜汤汆丸子。尤其对于3～5岁的幼儿来说，胃肠功能不健全，吃冬瓜汆丸子是最好不过了。先用清水煮冬瓜，开锅后，把肉丸子、姜末放入，因为要给孩子吃，丸子稍微小一点，容易消化。如果是大人吃，建议在汤里加点胡椒粉，有发汗、助消化的作用，可缓解长时间待在空调房里造成的不适。
三、鸡蛋汤怎么做好吃，冬瓜鸡蛋汤的家常做法
冬瓜鸡蛋汤
食材
主料
冬瓜
150克
土鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
香葱
适量
步骤
1.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
2.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
4.倒入一大碗热水煮沸。
5.放入冬瓜片煮熟。
6.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
7.放入少许胡椒粉调味。
8.出锅前撒少许葱花即可。
主料冬瓜150克土鸡蛋3个辅料油适量盐适量胡椒粉适量香葱适量
步骤
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤11.冬瓜去皮切成小片备用，同时切一些葱花备用。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋磕入碗中打匀备用。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤33.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液炒散炒熟。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤44.倒入一大碗热水煮沸。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤55.放入冬瓜片煮熟。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤66.冬瓜煮熟后，放入适量盐调味。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤77.放入少许胡椒粉调味。
冬瓜鸡蛋汤的做法步骤88.出锅前撒少许葱花即可。
既然伸出双手 也捧不起水中的月亮
